Äta bör man annars...

---

Lax i tortillabröd (2-3 pers)

4 bitar Lax
Lite Chilipeppar
3 klyftor vitlök
4 tortilliabröd
1 stor burk majs
1 lime
2 dl matyoghurt eller lätt Crème fraiche
Sallad efter behag

Salt & svartpeppar

Ugnen på 175°C.

Såsen

Riv det yttre skalet av limen (inte det vita) i en skål, blanda i 2 pressade vitlöksklyftor med 2 dl matyoghurt. Smaka av med lite salt och peppar och ställ sedan såsen i kylen tills servering.

Laxen
Pressa limen och en vitlöksklyfta i en skål, krydda med chilipeppar.
Dela laxbitarna i lagom stora bitar och marinera i limen och vitlöken. Lägg dem sedan på en bakplåtspapper på en plåt om man vill ha dem lite knapriga alternativt i en ugnsfast form med lite av marinaden för lite mer smak av marinaden.

Låt laxen stå inne i 15-20 min efter behag.

Värm tortillabröden i micron eller ugnen.

Servering

Servera laxen varm med den kalla yoghurten tillsammans med majs och strimlad grönsallad i de varma tortillabröden.

Kommentarer

Lite för dyrt då det går åt ganska mycket lax för att bli mätt. Går att kompensera med mycket sallad och majs samt att ha fler bröd med lite mindre i varje.

Men en mycket god rätt och smidig att laga.

---

Köttfärssås

---

Laxpasta

---

Tacopaj med alternativ

---

Varm smörgåstårta

---

Glaschsoppa

---

Pizza

---

Pannkakor

---

Het korvgryta

---

Rotsaksgratäng

---

Ugnsgratinerad fläskfilé på grönsaksbädd

---

Fläskfilé med grillchips 

---

Ugnsgratinerad falukorv 

---

Baconinlindad kyckling med ädelost med alternativ

---